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   エル・ブリの秘密  世界で一番予約の取れないレストラン
  
 


   
 上映期間 
 2012年3月17日(土)~3月30日(金)
  上映時間
 11:25~13:20 / 17:00~18:55
 前売券情報


 劇場・プレイガイド

共通前売券→

3/16まで販売

チケットぴあ
共通前売券
Pコード

463-423
2/17~3/16まで販売

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(C) Francesc Guillamet

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上映情報

 監督・脚本: ゲレオン・ヴェツェル
 脚本: アンナ・ヒネスティ・ロセル
 制作国:ドイツ
 制作年:2011年
 配給:スターサンズ /ドマ

 出演:フェラン・アドリア オリオール・カストロ
     エドゥアルド・チャトルック ユージニ・デ・ディエゴ


 
この映画に関するスタッフブログ

 ・『エル・ブリの秘密』未来の巨匠割引開催決定!!

 ・

 
 ストーリー

世界一予約がとれないレストランとして有名な、スペインのカタルーニャ地方にある三つ星レストラン「エル・ブリ」に潜入したドキュメンタリー。
いつもは春から秋の営業のところ、開業以来初めて夏から冬までに期間を
変更した年の準備段階にカメラが密着する。カリスマオーナーシェフのフェラン・アドリアをはじめ、クリエイティブチームの中心であるオリオール・カストロらが登場。
彼らのたゆまぬ努力から斬新な一皿が生み出される奇跡の瞬間に胸が震える。


独創的なシェフとして評価の高いフェラン・アドリアと共同オーナーのジュリ・
ソレールが経営するレストラン「エル・ブリ」。
世界中から予約がひっきりなしにくるこの店では毎年半年間休業し、シェフ
たちはバルセロナの研究用アトリエで来期用新メニューの研究に没頭する。
そこでは多彩な食材を用いて、真空化やフリーズドライなど思いがけない手法が試される。

 
 
 
       
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